Aneka Jajanan dari Peuyeum

Aneka Jajanan dari Peuyeum

Aneka Jajanan dari Peuyeum

Peuyeum adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas dan Aneka Jajanan dari bumi pasundan, Jawa Barat. Hingga saat ini peuyeum termasuk salah satu kudapan yang sangat terkenal khususnya di Bandung. Kata peuyeum berasal dari bahasa Sunda, kebanyakan orang menyebutnya peuyeum sampeu yang berarti tape singkong. Ya! Orang banyak menyebut peuyeum ini adalah tape. Makanan ini diolah menggunakan fermentasi tradisional. Peuyeum juga bisa dibuat dari berbagai sumber karbohidrat lainnya seperti beras ketan. Selain itu, Anda pun bisa mengolah menjadi camilan tradisional berbahan dasar peuyeum.

Peuyeum memang sangat tersohor di Bandung. Biasanya para wisatawan yang sedang berkunjung ke Bandung, mereka menyempatkan membeli peuyeum sebagai oleh-oleh atau buah tangan untuk keluarga, teman, maupun rekan kerja. Peuyeum tidak hanya bisa Anda temui di Bandung, tetapi daerah lain di Jawa Barat pun banyak yang membuat serta menyediakan aneka peuyeum sebagai makanan khasnya, seperti peuyeum ketan. Oleh karena peuyeum sangat fenomenal dan terkenal di Bandung, maka orang-orang lebih mengenal peuyeum Bandung.

Biasanya orang mengolah peuyeum menjadi camilan seperti peuyeum bol dan colenak. Kepopuleran peuyeum Bandung masih tetap terjaga dan tak tergantikan dengan makanan lain yang lebih modern. Aneka jajanan kontemporer pun bisa diolah menggunakan peuyeum, tentunya dengan penawaran rasa yang lebih unik. Saat ini di Bandung pun sudah banyak outlet yang menawarkan Aneka Jajanan modern kontemporer dari peuyeum yaitu bolen tape dan brownies tape.

 

 

Sumber:

http://en.wikipedia.org/wiki/Tapai, diakses pada 04 Mei 2013.

http://rakugakisusan.blogspot.com/2012/04/peuyeum.html, diakses pada 04 Mei 2013.

http://bandung.jacktour.com/2011/04/peuyeum-bandung.html, diakses pada 04 Mei 2013.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s