Kue Basah, Jajanan Pasar Tradisional yang Sangat Disukai

Aneka jajanan

Aneka jajanan

Kue merupakan salah satu menu wajib dari aneka jajanan pasar tradisional yang paling sering dijumpai di pasar. Beraneka ragam jenis kue tersedia di pasar tradisional, salah satunya yang paling sering dijumpai dan sangat identik dengan jajanan di pasar tradisional adalah kue basah. Mayoritas masyarakat lebih banyak memilih makanan yang satu ini karena bahan dasarnya seperti tepung terigu dan tepung beras terbebas dari bahan pengawet dan berbagai bahan pewarna buatan sehingga aman untuk dikonsumsi.

Ada dua macam rasa yang ada pada kue ini yaitu rasa manis dan asin. Untuk kue yang memiliki rasa manis, biasanya dibuat dengan cara dikukus atau dengan menggunakan oven. Sedangkan untuk kue yang rasa asin, cara memasaknya dengan digoreng. Meskipun diberi nama kue basah, namun kue ini tetap kering hanya teksturnya yang lembek dan lembut yang mungkin menjadikan namanya kue basah. Selain itu, untuk yang bertekstur lembut, biasanya memiliki rasa manis, seperti beraneka macam puding atau kue yang berlapis-lapis dengan warna yang beragam. Sedangkan, untuk kue yang bertekstur kering, cara membuatnya digoreng dengan minyak dan biasanya memiliki cita rasa asin.

Jenis kue basah sangat banyak, bahkan mungkin berjumlah hingga ratusan dan ada beberapa kue basah yang cukup terkenal dan sering tersedia di berbagai toko kue tradisional maupun modern, seperti kue lapis pandan dan cokelat, risoles, molen, pastel, lemper, lontong, tahu isi, bolu kukus, arem-arem, dadar gulung, kue sus, bolu gulung, kue talam, onde, kue mangkok dan aneka puding. Aneka jajanan sehat ini dapat dibeli dalam bentuk satuan maupun per kotak dan Anda dapat memesannya sebagai suguhan untuk acara tertentu sehingga sangat cocok untuk di segala suasana.

Sumber . . .

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s