GADO-GADO, SALAD DARI INDONESIA

Menu Masakan Indonesia

Gado Gado Salad

Menu masakan Indonesia yang cukup merakyat diantaranya adalah gado-gado. Selain merakyat, makanan yang satu ini juga sehat karena mengandung banyak sayuran maupun protein yang baik bagi tubuh kita. bisa dibilang ini merupakan salah satu jenis salad yang berasal dari Indonesia. Rasanya pun bisa manis, asam atau pedas sesuai dengan selera kita. Bisa dibilang masakan ini sebagai salad nasional Indonesia.

Untuk membuatnya pun tidak ada aturan ketat bahan apa saja yang perlu ada dalam gado-gado, meski yang paling mencolok diantaranya adalah harus adanya telur rebus dan kentung rebus yang tersaji dalam masakan tersebut. Sedangkan untuk sayurannya bisa kita sesuaikan dengan kebutuhan maupun selera kita. Beberapa bahan umum dari masakan yang satu ini biasanya adalah kubis rebus, tauge rebus, kacang panjang rebus, bayam rebus, mentimum mentah, labu siam rebus, tahu goreng, tempe goreng dan emping.

Menu masakan Indonesia yang berjenis salad sebenarnya banyak kita temukan di berbagai daerah lain di Indonesia seperti misalnya adalah lotek yang menjadi ciri khas salad dari Jawa Barat. Masing-masing salad ini memiliki ciri khasnya masing-masing. Sedangkan untuk bumbu, biasanya didominasi oleh bumbu kacang yang kaya protein. Bumbu kacang ini bisa kita beli maupun buat sendiri, sehingga jika kita memiliki persediaan bumbu kacang, kita bisa membuat ‘salad’ berbagai versi dengan mudah, kita tinggal melihat persediaan sayuran di kulkan merebusnya, menambah beberapa bahan seperti telur dan kentang, lalu melumurinya dengan bumbu kacang. Sedap bukan?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s