Resep Perkedel Kentang Ayam Lezat

Kentang kaya akan kandungan gizi yang sangat berguna bagi tubuh. Sayur berkulit coklat ini mengandung protein, vitamin A, fosfor, lemak, karbohidrat, zat besi, vitamin B1, kalsium,dan vitamin C. Manfaat kentang bagi kesehatan di antaranya adalah penawar racun bagi tubuh, obat stress, meningkatkan fungsi otak serta menyehatkan kulit. Sayuran ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, dari sayur soto, sop, stick hingga bahan dasar cake. Salah satu olahan lezat khas Indonesia adalah perkede. Intip resep perkedel kentang berikut.

Menu perkedel kentang biasanya hanya terdiri dari kentang dan sayuran hijau seperti daun seledri atau daun bawang. Namun anda dapat memberikan cita rasa berbeda dengan menambahkan daging, misalnya daging ayam. Sehingga makanan ini semakin memiliki nilai gizi yang tinggi. Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 gr kentang
  • 200 gr daging ayam rebus (bisa dicincang atau di blender)
  • Daun seledri secukupnya
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Bawang merah goreng
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1 butir telur
  • 1 bungkus Royco

Potong kentang berukuran lebih kecil. Goreng kentang setengah matang dan tiriskan. Haluskan kentang bersama daging ayam. Tambahkan potongan dau seledri, merica, garam, gula dan bawang merah goreng. Jangan lupa tambahkan Royco rasa ayam untuk menambah cita rasa pada perkedel anda. Celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian goreng hingga berwarna keemasan. Mudah bukan resep perkedel kentang ayam ini?

Artikel tentang resep perkedel kentang lainnya :

http://kulinerenak.net/2014/10/resep-perkedel-kentang-renyah/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s