Resep Makanan Anak Siomay Seafood Sayur

siomay udang

Resep makanan anak Siomay Udang

Anak-anak sangat sulit disuruh makan nasi lengkap dengan sayur dan lauk. Ibu harus cerdas untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Tentu susu formula saja tidak cukup karena kandungan vitamin dan mineralnya kurang. Sebenarnya anak-anak tidak harus makan nasi, asal kandungan dalam makanan terdapat gizi seimbang. Nah, berikut ini resep makanan anak siomay seafood sayur yang memenuhi gizi buah hati.

Bahan yang Diperlukan:

  • Tepung kanji 200 gram
  • Tepung terigu 250 gram
  • Ikan tengiri atau udang 300 gram
  • 4 siung bawang putih yang sudah digoreng
  • Merica bubuk 1 sdt
  • 1 sdm margarin blue band dicairkan
  • Wortel 100 gram, dipotong kecil-kecil
  • Daun bawang 50 gram diiris tipis
  • Labu siam 50 gram dipotong kecil-kecil
  • Garam 2 sdt
  • Gula sepucuk sdt
  • Pelengkap: kentang, kol, telur, dan tahu putih direbus

Cara Membuat masakan Anak Siomay Seafood:

  • Pertama, campurkan tepung terigu, tepung kanji, ikan tengiri yang sudah dihaluskan, daun bawang, wortel, labu siam, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Aduk adonan tersebut hingga kalis. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
  • Tambahkan mentega Blueband cair agar adonan menjadi lebih gurih. Anda juga bisa menambahkan sedikit air kalau masih ada sisa tepung yang belum tercampur.
  • Siapkan panci pengukus, panaskan.
  • Ambil adonan tersebut di tangan, kemudian dibentuk bulat seperti bakso. Resep makanan anak ini cukup sederhana, bukan?
  • Kukus bersama dengan kentang, kol, telur yang sudah dicuci, dan tahu putih.
  • Tutup panci dan tunggu hingga adonan matang sempurna.
  • Siapkan panci kecil, masukkan 100 ml air, kemudian tambahkan sambal kacal. Rebus hingga sambal kacang dapat meleleh di air secara sempurna. Setelah itu, tambahkan sedikit saos sambal atau tomat sesuai selera.

Nah, kalau siomay yang dikukus tasi sudah matang, letakkan di atas piring secara rapi. Kemudian siram dengan sambal kacang. Di atasnya bisa ditambahkan kecap asin sedikit. Resep masakan buah hati ini sudah selesai.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s