Salad Indonesia (Gado-Gado)

Salad Indonesia (Gado-Gado) – Indonesia adalah Negara yang kaya, baik suku bangsa, sumber daya dan budaya. Tak terkecuali dengan makanan khas nya. Mayarakat Indonesia dari sabang sampai merauke yang tinggal pada wilayah tertentu pasti memiliki makanan khas.

Salad Indonesia (Gado-Gado)
Jawa merupakan pulau yang termasuk sangat kaya akan makanan khas, terutama daerah betawai yang memiliki banyak makanan khas. Salah satu hidangan khas betawi yang sudah dijual di hampir seluruh wilayah Indonesia adalah gado-gado.
Jika Negara lain popular dengan hidangan pembuka atau appetizer, yaitu berbagai jenis salad yang umumnya dibuat dengan memakai saus mayonnaise atau turunannya. Indonesia juga memilki salad tradisional. Gado-gado makanan yang popular di Betawi, yang sudah dikenal sejak abad ke-16. Termasuk ke dalam salad Indonesia, yang sangat sesuai dengan lidah orang indonesia. Merupakan makanan khas jawa yang terdiri dari berbagai jenis sayuran yang direbus, dihidangkan dengan saus kacang dan dilengkapi dengan irisan telur, boleh ditambah dengan kentang rebus dan diatasnya diberi taburan bawang goreng. Terkadang juga ditambah dengan emping atau kerupuk yang digoreng.
Sama seperti halnya salad, hidangan ini disajikan tanpa menggunakan nasi pada umumnya. Nasi diganti dengan lontong atau dimakan tanpa menggunakan karbohidrat. Memiliki dua variasi saus kacang, yaitu
1.Saus kacang yang di ulek, dan
2.Saus kacang yang sudah disiapkan
Saus ini disiapkan dalam jumlah yang banyak selkaligus, jika ingin memakan tinggal menuangkanya saja.

Artikel Terkait : http://reviewkuliner.com/2015/06/04/3-langkah-merebus-kentang-untuk-gado-gado-sempurna/

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s